该餐厨垃圾清运处置信息化管理系统主要包括有十一个子系统，分别是企业餐饮监管、餐厨垃圾收集监管、终端处置监管、收运调度指挥管理；业务管理包括车辆管理、设备管理、人员管理、安全管理、决策支持管理、平台信息管理、移动终端系统及数据采集接口组成。